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LA BIELA

Una pasión gastronómica que comenzó a mediados del siglo XIX, y que fue renombrandose hasta alcanzar finalmente “La Biela”. Conservando su esencia inicial, se convirtió en el lugar de encuentro predilecto de los ciudadanos porteños. Uno de los bares más históricos y prestigiosos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, que se presenta como la cita obligada del turismo.

Av. Pres. Manuel Quintana 596, C1129ABO CABA, Argentina

HOTEL ALVEAR

Una joya arquitectónica. Inaugurado en 1932 y diseñado por los arquitectos Valentín Brodsky y Estanislao Pirovano, tardaron 10 años en construirlo. Desde 2003 es Patrimonio Arquitectónico e Histórico de la Ciudad de Buenos Aires. Por sus habitaciones han pasado innumerables personalidades, y sus salones han albergado cientos de eventos y anécdotas, con su peculiar estilo afrancesado tan característico del sector, es ya todo un referente de la hotelería de lujo, combinando elegancia y tecnología. Las 197 habitaciones han sido decoradas bajo la inspiración de los estilos Imperio, Luis XV y Luis XVI, y además han sido vestidas con obras de reconocidos artistas argentinos que forman parte de la colección privada del hotel. Los domingos hay un magnífico brunch, hay que reservar. Vale mucho la pena ir a conocerlo, es hermoso. No deje de mirar la escalera.

Av. Alvear 1891, C1129 CABA, Argentina

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CEMENTERIO DE LA RECOLETA

Ubicado en el próspero barrio que le da nombre, el Cementerio de la Recoleta es el lugar de descanso eterno donde diferentes personalidades de la historia de Argentina se mezclan con ciudadanos anónimos que lograron reunir los fondos necesarios para disfrutar de este lujoso lugar. A principios del siglo XVIII los frailes de la orden de los Recoletos Descalzos se instalaron en la zona construyendo una iglesia y un monasterio. En 1822 la orden fue disuelta y en el lugar se creó el primer cementerio público de la ciudad. El cementerio abarca un terreno de más de 50.000 metros cuadrados a lo largo de los cuales se extienden más de 4.800 bóvedas. Mausoleos de mármol, bronce, grandiosos templos griegos y pequeñas pirámides egipcias conviven con cenotafios monumentales y de estilo art nouveau. Las grandes avenidas y los estrechos pasajes del cementerio llevan hasta las tumbas de diferentes personajes de gran renombre entre los que destacan Eva Perón (Evita), Carlos Pellegrini, Nicolás Avellaneda y Bartolomé Mitre. Las impresionantes esculturas y los sorprendentes mausoleos del cementerio constituyen un especial museo al aire libre.
De lunes a domingo: de 7:00 a 17:30 horas.

Junín 1760, C1113 CABA, Argentina

MUSEO NACIONAL DE BELLAS ARTES

Inaugurado en 1895, el Museo Nacional de Bellas Artes de Buenos Aires (MNBA) recoge y expone el mayor patrimonio artístico de Argentina, constituyendo uno de los principales museos de Latinoamérica. El museo abrió sus puertas en 1895 en las Galerías del Bon Marché, lugar de las actuales Galerías Pacífico. El patrimonio del museo se vio ampliamente incrementado gracias a las nuevas adquisiciones y las donaciones, por lo que el museo tuvo que ser trasladado al Pabellón Argentino, en la Plaza General San Martín. En 1932 el museo fue trasladado de nuevo, esta vez a la Casa de Bombas (lugar en el que se encontraban las estaciones de bombeo y depósitos de agua), donde permanece en la actualidad. El Museo Nacional de Bellas Artes está compuesto por más de 12.000 obras, una biblioteca artística con más de 150.000 volúmenes y un auditorio de 320 metros cuadrados.
Lunes cerrado, de 11:00 a 20:00 en la semana y de 10:00 a 20:00 fines de semana.

Av. del Libertador 1473, Buenos Aires, Argentina

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MUSEO MALBA

El Malba abrió sus puertas en el año 2001 y desde entonces se ha convertido en un centro activo de divulgación artística y cultural. El Malba es un museo privado creado por el empresario Eduardo Costantini, quien tenía una importante colección de obras de arte. El Malba tiene una moderna concepción como museo y en sus salas se llevan a cabo importantes exposiciones y muestras.
De jueves a lunes de 12 a 20 hs. Miércoles de 12 hasta las 21 hs. Martes cerrado. Feriados: Abierto de 12:00 a 20:00, excepto los días martes.

Av. Pres. Figueroa Alcorta 3415, C1425 CLA, Buenos Aires, Argentina

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CCK CENTRO CULTURAL KIRCHNER

El Centro Cultural Néstor Kirchner está pensado como un multiespacio cultural con diferentes salas y áreas. Para su construcción se respetó el edificio original que forma parte del Patrimoninio Histórico Nacional y se puso en valor diferentes sectores del antiguo Palacio de Correo que estaban en mal estado o abandonados. El Centro Cultural tiene sobre la calle Sarmiento el área Histórica o Ceremonial donde se conserva la arquitectura y el diseño original con mobiliario e instalaciones de la época como el Salón de los Buzones que aun tiene las 5 mil casillas de correo del antiguo edificio postal, el Salón de los Escudos, el Salón de Honor o el Salón Eva Perón donde se conserva el despacho donde trabaja Evita. Otro de los sectores que se destacan en el área Industrial o Moderna donde en una estructura parecida a una jaula con columnas donde se realizan actividades con mucho público. Entre sus principales atractivos se encuentra La Ballena Azul, una sala de música sinfónica para 1.750 espectadores; una Sala de Música de Cámara para 540 personas; y una estructura vidriada colgante que parece una Gran Lámpara, sostenida desde un entramado de vigas vierendeel.

Sarmiento 151, C1041 CABA, Argentina

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FUNDACIÓN PROA

La Fundación Proa es un centro privado de arte ubicado en el barrio La Boca y fundado en 1996, desarrolla programas de educación y de intercambio con instituciones culturales. Su foco está centrado en la difusión de los grandes movimientos artísticos del siglo XX. Una casona italiana reciclada de finales del siglo XIX fue el punto de partida para este centro de arte contemporáneo. El edificio dialoga con el barrio a través de sus fachadas transparentes brindando un paisaje inédito de la ciudad de Buenos Aires.  Muy interesante, nos tocó una exposición de Anish Kapoor.
Martes a Domingos 11 - 19 hs.

Av. Don Pedro de Mendoza 1929, C1169 CABA, Argentina

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JARDÍN JAPONÉS

El Jardín Japonés de Buenos Aires, es un lugar de ensueños, un lugar mágico donde la paz y la armonía abundan, ofreciendo a sus visitantes una experiencia para atesorar en sus corazones. Su tranquilidad hipnotizante y riqueza natural, contrasta con el caos de la ciudad, haciendo que se olviden de lo cotidiano y se detengan a realizar un camino interior. El Jardín Japonés fue inaugurado el 17 de mayo de 1967, proyectado y construido por la colectividad japonesa, para luego ser donado por intermedio de la Embajada del Japón, a la Municipalidad de Buenos Aires, en agradecimiento al pueblo argentino por ser el país que le abrió sus brazos en tiempos de inmigración.
Entrada: 200 pesos.

Av. Casares 2966, C1425 CABA, Argentina

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EL ROSEDAL DE PALERMO

Dentro del Parque 3 de febrero, en Palermo, se encuentra el Rosedal, con una colección de más de 18.000 rosas y un lago que lo rodea. Todos los meses de julio cuando empieza la época de la poda, los vecinos y turistas se acercan a los jardineros para recibir flores o los esquejes a partir de los cuales se pueden reproducir nuevas especies. De esta manera, en invierno los rosales florecen sanos y fuertes para alcanzar el máximo punto de desarrollo en octubre. En 2012, el Rosedal de Palermo festejó su centenario (1914-2014) y fue reconocido con el premio internacional "Garden Excellence Award" (Jardín de excelencia). Este premio es otorgado anualmente por la Federación Mundial de las Sociedades de Rosas (WFRS, son sus siglas en inglés). En sus 3,4 hectáreas que ocupa, también cuenta con un puente griego que cruza el lago, un anfiteatro, un patio andaluz y el Jardín de los Poetas. En este último espacio, 26 bustos recuerdan a personajes célebres como Alfonsina Storni, Dante Alighieri, William Shakespeare y Jorge Luis Borges, entre otros.
Entrada: gratis.
Martes a Domingo de 8:00 a 18:00.

Ubicado en la Intersección de Av. Del Libertador y Av. Sarmiento

LIBRERÍA EL ATENEO GRAN SPLENDID

La famosa revista National Geographic consideró a la Librería Ateneo Grand Splendid como la "más linda del mundo". También fue elegida por el periódico británico The Guardian, como la segunda librería más linda del mundo (la primera es una librería de la ciudad holandesa de Maastricht). Instalada en un edificio de 1909 que fue cine y teatro, deslumbra por su arquitectura a turistas y medios internacionales.

Av. Santa Fe 1860, C1123 CABA, Argentina

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GALERÍAS PACÍFICO

A la manera del Bon Marché de París, a fines del siglo XIX, Francisco Seeber y Emilio Bunge crearon el Bon Marché Argentino. Un lugar que ofrecería las últimas expresiones de la moda mundial. Así nació una imponente obra arquitectónica, con calles entrecruzadas, bóvedas de vidrio y una cúpula central espaciosa y elegante. Luego de la crisis económica de 1890, en 1908, se vendió un sector de la construcción al ferrocarril Buenos Aires al Pacífico. En 1945 los arquitectos Jorge Aslan y Héctor Ezcurra proyectaron la remodelación del edificio, separando la galería de comercios de las oficinas del ferrocarril e incluyendo los murales en la cúpula central. En 1989, el edificio fue declarado Monumento Histórico Nacional. Posteriormente, fue entregado a Galerías Pacífico S.A. y el 18 de mayo de 1992 se inauguró el magnífico Centro Comercial y Cultural, iniciando así, la etapa más floreciente de aquel secular y soñado Bon Marché Argentino. La cúpula central, patrimonio cultural de la ciudad. En 1946 cinco grandes pintores muralistas plasmaron sus obras en la superficie de 450m2 que ocupa la cúpula central de Galerías Pacífico. Los artistas Berni, Castagnino, Colmeiro, Spilimbergo y Urruchúa, convinieron en realizar una decoración que lograra una construcción iconográfica de los valores primarios y prácticas socioculturales comunes en diversas culturas, como la familia y el contacto con la naturaleza. Sin duda estos maravillosos murales que hablan por sí solos.

Av. Córdoba 550, C1054 CABA, Argentina

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ESTACIÓN RETIRO MITRE

La estación de Retiro se erigió según un proyecto realizado por ingenieros y arquitectos ingleses hacia 1908 y se inauguró en 1915. Todas las piezas utilizadas en su construcción fueron fabricadas en el Reino Unido. Su estructura corresponde a las grandes estaciones de pasajeros del siglo XIX. El sector del frente, con sus altos ventanales, sus confiterías y el Gran Hall, tiene la impronta del academicismo francés. El segundo cuerpo, diseñado en torno a la salida y llegada de trenes, fue realizado según un criterio funcionalista en hierro y vidrio, materiales típicos de las edificaciones de la Revolución Industrial. Dos grandes naves paralelas de 250 metros de largo constituyen el sector de andenes. Esta impresionante estructura de hierro fue una de las más grandes del mundo en su época. Con los años, fue restaurada en varias oportunidades y sufrió diversas remodelaciones, sin perder su fisonomía monumental. En el año 2006 fue declarada Monumento Histórico Nacional y se remodeló a los 101 años de inaugurada, quedó bellísima.

Av. Dr. José María Ramos Mejía 1430, C1104 CABA, Argentina

PEATONAL CORRIENTES

Luego de 15 meses de obra, hay una renovada avenida Corrientes, con un tramo peatonal que va desde Callao hasta el Obelisco. Fue inaugurada en abril del 2019. En ese tramo, la avenida está ahora dividida en dos por un cantero central, donde por la derecha (mirando al Obelisco) funcionarán dos carriles exclusivos para taxis y colectivos las 24 horas del día, mientras que por la izquierda podrán circular autos particulares de madrugada, mañana y tarde hasta las 19. Desde esa hora hasta las 2 de la mañana, en horario teatral, funcionará como zona peatonal. Según el gobierno porteño, la obra busca "recuperar Corrientes como una atracción cultural de la Argentina y Latinoamérica. Es la calle que tiene una de las mayores concentraciones de teatros, librerías y pizzerías del mundo, y queremos que sea un programa para las familias venir a la calle Corrientes". "La intención es que la avenida viva para la gente que camina. 

BARRIO SAN TELMO

San Telmo fue la zona donde se instalaron los primeros habitantes y es el barrio más antiguo de la Ciudad. Originalmente, fue habitado por familias aristocráticas de Buenos Aires, hasta que la epidemia de fiebre amarilla de 1871 obligó a moverse hacia el norte. San Telmo es parte del patrimonio histórico, por eso hay leyes que buscar preservar la arquitectura. En el barrio se destacan casas centenarias, iglesias antiguas y calles empedradas por las cuales circulaban los tranvías. El centro de San Telmo es la Plaza Dorrego, alrededor se concentran numerosos cafés, restaurantes y anticuarios. La vida bohemia y el tango hacen parte de la atmosfera del lugar. Aquí se conserva la esencia de la antigua Buenos Aires, es posible encontrar un bar donde escuchar tango y beber un café o vino o cerveza con los vecinos y es el lugar donde viven muchos artistas y artesanos. La historia San Telmo comenzó con la fundación de Buenos Aires en 1580. Las tierras del barrio fueron repartidas entre los primeros habitantes de la ciudad que enseguida comenzaron a poblarlas.

MERCADO SAN TELMO

El Mercado de San Telmo abrió sus puertas el 14 de febrero de 1891 y tuvo mucha importancia para el comercio de la zona sur de Buenos Aires. En el año 2001 fue declarado Patrimonio Histórico Nacional. El mercado tiene puestos de venta de carne, pescados, frutas y verduras, flores, panadería, zapatería. También se incorporaron puestos de venta de antigüedades y recuerdos para turistas. Y en los últimos años se instalaron interesantes propuestas gastronómicas y cafeterías. 
Horario: todos los días de 8 a 21 hs.

Calle Defensa 963, Calle Bolívar 954/970/998 y Calle Estados Unidos 460

EL ZANJÓN

Bajo el nombre de Zanjón de Granados se esconde uno de los lugares más sorprendentes de la ciudad. Túneles descubiertos por casualidad en San Telmo y restaurados a la perfección. Durante cuatro años, arqueólogos se encargarán de cavar y descubrir estos 200 metros de túneles llenos de escombros. Los trabajos de refacción duraron cerca de 20 años, antes de abrir sus puertas al público, y esto sin financiamiento de la ciudad ya que el museo es privado. El resultado es realmente deslumbrante.

Defensa 755 – San Telmo

LA ESQUINA DE MAFALDA

En la esquina de las calles Defensa y Chile se encuentra una escultura de Mafalda con sus amigos. El lugar es parte del Paseo de la Historieta y Mafalda se encuentra en dicha esquina porque a pocos metros, en la calle Chile 371, vivió su autor el dibujante Quino (Joaquín Salvador Lavado) y allí mismo creó a los personajes de la tira como Mafalda y sus padres, Guille, Manolito, Susanita, Felipe y Libertad.

BARRIO DE LA BOCA

Me encantó este barrio, nuca había ido y gocé descubriendo rincones. Su historia que comienza en 1536 con la llegada a la ciudad de Pedro de Mendoza. La Boca es un barrio colorido, pintoresco y lleno de vida. La Boca debe su nombre a su ubicación en la desembocadura del Riachuelo en el Río de la Plata. Utilizado como puerto a lo largo de numerosos años, su actividad portuaria atrajo numerosos inmigrantes, especialmente genoveses, que se establecieron en la zona en busca de trabajo. La construcción de las casas en la zona se realizó a base de madera y chapas pintadas con innumerables y llamativos colores procedentes de la pintura que sobraba en el puerto, aportándole al barrio un aspecto peculiar y cargado de encanto. La principal de las atracciones de La Boca es la pintoresca calle peatonal Caminito, una hermosa calle más interesante que el mejor de los museos de la ciudad. Entre las coloridas y curiosas edificaciones de Caminito se ubican numerosos restaurantes, terrazas y puestos de pintores además de los bailarines de tango que enamoran a sus visitantes con la magia de sus pasos. La Boca es también el hogar del conocido estadio del famoso equipo de fútbol Boca Juniors, más conocido como "La Bombonera", inaugurado en 1940. Aunque durante el día La Boca es uno de los barrios más memorables de la ciudad, al caer la noche se convierte en uno de los más peligrosos, por lo que conviene hacer la visita por la mañana. Tampoco es buena idea alejarse mucho de las calles más turísticas.

LA PERLA DE CAMINITO

Con fotos y pinturas, sus paredes repasan la historia del barrio. Funciona casi como puerta de ingreso a Caminito. Abrió en 1882 como una casa de citas donde funcionaba un bar. El piso, techo y hasta las mesas son las mismas que cuando se inauguró, hace más de un siglo. Sus empanadas son famosas hasta en el exterior. Además, la Perla es sede de una peña artística y cultural que congrega a escritores y artistas vinculados a La Boca. Y sitio de interés cultural.

Av. Don Pedro de Mendoza 1899, C1169AAC CABA, Argentina

MERCADO DE LAS PULGAS

Para los fanáticos de las antigüedades, los muebles de época y la vajilla de porcelana o para los adictos a la ropa vintage, el Mercado de Pulgas ubicado en la esquina de las Avenida Dorrego y Álvarez Thomas, los está esperando. Amplio y techado, este mercado porteño, verdadera caverna de Alí Babá es un auténtico viaje en el tiempo con sus doscientos cincuenta puestos divididos en cinco sectores. Bastante práctico si buscan algo bien preciso: autos impecables de los años 30, sillones y lámparas pop de los 70 con un inimitable color naranja, lentes kitsch ochentosos y camperas militares del ejército o de la marina. Justo en frente, sobre la calle Enrique Martínez, se encuentran seis anticuarios más, en caso de que no hayan encontrado lo que buscaban en el galpón.

FERIA DE MATADEROS

Es bastante lejos, pero puede interesarle. Lo más autóctono de la ciudad se encuentra aquí. Frente al antiguo Mercado Nacional de Hacienda, se despliegan más de 700 puestos, de lo más variados. Allí se pueden encontrar desde finas piezas de platería hasta mates, ponchos, mantas, facones y objetos de cuero. Obviamente la gracia de estar allí es probar los sabores autóctonos, por lo cual el menú se define entre empanadas, locro (guisado a base de maíz), pastelitos, tortas fritas, tamales y carne al asador, entre otras delicias criollas. Mientras realiza el paseo, de fondo podrá escucharse la melodía de zambas y chacareras. Son estilos musicales típicos de la Argentina, además del tango, más conocido a nivel mundial. El plato fuerte de la feria, que fue declarada Patrimonio Cultural de la Ciudad por la Legislatura, es su programación artística: festivales en los que se realizan guitarreadas, danzas típicas y conciertos de numerosos músicos folclóricos, y espectáculos de destreza gauchesca y carreras de sortijas (en ocasiones especiales).

Av. Lisandro de la Torre, Av. de los Corrales y, 1440 Buenos Aires, Argentina

EL TIGRE

Cerca de Buenos Aires, existe una alternativa perfecta para desenchufarse de la ciudad y conectarse con la naturaleza. En Tigre te adentrarás en un mundo de islas, infinitos canales, arroyos y ríos. A tan sólo 32 kilómetros del centro de la ciudad, a una hora en tren (desde la terminal ferroviaria Retiro), existe un lugar llamado Tigre, donde abundan casonas coloniales, aristocráticos clubes de remo, cientos de locales de artesanías y una estación fluvial desde donde se llega a un mundo natural inigualable: el Delta del río Paraná.
Puerto de Frutos
Hasta mediados del siglo XX la producción frutal del Delta del Paraná desembarcaba allí y luego se comercializaba en la ciudad de Buenos Aires. Hoy es un mercado al aire libre donde se pueden encontrar muebles, adornos y artículos para el hogar, accesorios fabricados en caña y mimbre, productos de talabartería, deliciosos dulces y mieles caseras, flores y, por supuesto, una gran variedad de frutas locales. También encuentras restaurantes para almorzar o puedes salir de excursión por el Delta.
Remar en El Tigre
A metros de la estación de tren, a ambos lados del río Luján se erigen bellísimos clubes de remo, que surgieron a finales del siglo XIX cuando las comunidades europeas inmigrantes se fueron organizando en distintas asociaciones, tales como Club de Regatas Hispano Argentino, Rowing Club o Club Suizo, por nombrar sólo algunos.
Paseo Victorica y Museo de Arte de Tigre
Uno de los circuitos más pintorescos de la zona es el Paseo Victorica, con sus calles sinuosas que bordean el río, en pleno centro de Tigre. Lo más recomendable es transitarlo a pie para disfrutar de la sombra de sus árboles, observar las fachadas de sus antiguas casonas, detenerse a comer algo o tomar fotos desde sus puentes. Ya llegando al final del paseo, te sorprenderás con el Museo de Arte Tigre, cuya majestuosa construcción es una magnífica pieza de la belle époque argentina. Allí podrás conocer la colección estable de arte figurativo argentino que abarca desde fines del siglo XIX hasta mediados del XX.    Es mejor visitarlo en la semana, ya que los sábados, domingos y feriados es muy concurrido.

LA BRIGADA

Su dueño, Hugo Echevarrieta, transformó una pequeña parrilla de barrio en uno de los templos de la carne de Buenos Aires. Su distintivo es la ambientación bien argentina, el cuidado en los detalles importantes y la amplia carta de vinos. La empanada, los bocadillos de verdura, las lengüitas de cordero, los chinchulines de chivito, la longaniza, el asado especial de centro, el baby beef, la tapa de ojo de bife, la colita de cuadril de búfalo, el pechito de jabato y la entraña son algunos de los cortes de alta calidad que ofrecen.
+54 11 4361-4685

Estados Unidos 465, C1101AAJ CABA, Argentina

EL PREFERIDO DE PALERMO

Me lo recomendaron much. Luego de cinco meses de obras, el restaurant de frente rosa ubicado en la esquina de Borges y Guatemala abrió con una nueva administración. Y se trata nada menos que de Pablo Rivero, propietario de la exitosísima parrilla Don Julio, y de Guido Tassi, el renombrado chef. Esta dupla apunta a conservar el espíritu de este negocio que data del año 1952, pero con una propuesta aggiornada tanto en el salón como en la carta.
+54 11 4774-6585

Jorge Luis Borges 2108, C1425FFD CABA, Argentina

CAFÉ SAN JUEN SAN TELMO

Llegamos un domingo a almorzar después de pasear por el fascinante barrio de San Telmo. Primero nos tomamos unos vermut con unas bruschettas y luego pasamos al salón principal. Todo lo que comimos fue delicioso. Ir al Café San Juan es como tener una cita gourmet muy esperada. Ubicado cerca de la Plaza Dorrego, punto neurálgico de San Telmo, este restaurante es una invitación al placer.
+54 11 4300-1112

Av. San Juan 450, C1147 CABA, Argentina

CASA CAVIA

Es bellísimo y se come delicioso, pero es ultra caro. Esta casa es un restaurante, una librería, una editorial, una florería, un jardín, un bar. La cocina de Casa Cavia reivindica un estilo de cocina en apariencia sencilla pero profunda en su ejecución, donde el diálogo con el producto local es básico, entendiendo que el mejor restaurante no sería nada sin el mejor producto. Por eso en su menú se juega con platos típicos de la historia de la cocina argentina, platos que se encuentran en las casas y en las fondas, muchos realizados en base a productos humildes, pero elevados al status de alta cocina gracias al talento del equipo.
+54 11 4809-8600
Reservas: www.casacavia.com/reservas

Cavia 2985, C1425DDA CABA, Argentina

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EL PALACIO DE LAS PAPAS FRITAS

Son tantas veces las que mi marido argentino me ha hablado de las papas soufflé de este lugar que hay que puro ir a probarlas. el restaurante sirve sus famosas papas soufflé, milanesas, escalopes y bifes de chorizo. 

Av. Corrientes 1612, C1042 AAP, Buenos Aires,

GRAN DABBANG

Este es uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica. Lo que lo hace especial: el joven chef Mariano Ramón ha jugado un papel decisivo en traer la amplia escena de comida callejera de Asia a Buenos Aires. Desde un pequeño lugar en Palermo, recurre a sabores e ingredientes asiáticos y los combina con un toque latinoamericano para crear una experiencia sensorial original.
+54 11 4832-1186

Raúl Scalabrini Ortíz 1543, C1414DOC CABA, Argentina

EL POBRE LUIS

El arte para asar de Luis Acuña, que recibía a los más destacados cocineros de la ciudad cuando dejaban sus restaurantes bien tarde cada noche, sobrevive después de su partida en manos de su hijo Liber y sus hermanos, servida en escenario futbolero con las camisetas de los campeones de todos los tiempos. Sin renegar de su profesión de parrillero, el uruguayo practicaba especialidades del país hermano en un espectacular y costoso armazón de diseño propio con dos tirajes y campanas de cobre, a leña de quebracho y carbón, con cortes propios y charrúas, como el lomo con hueso o costilla de lomo y la colita de cuadril entera, entre otros cortes clásicos.
+54 11 4780-5847

Arribeños 2393, C1428 APE, Buenos Aires, Argentina

PARRILLA DON JULIO

En tan solo un año la parrilla escaló 20 posiciones en el influyente ranking "The World's 50 Best". Hoy Don Julio ocupa el puesto 34 de la lista de los mejores restaurantes del mundo y es el único argentino que entró en el pelotón. 

Guatemala 4691 Palermo Viejo, C.A.B.A., Argentina

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LA CABRERA

Extraordinario restaurant, los cortes de carne vienen en su punto, el sabor es máximo, los acompañamientos entretenidos y la atención de primera, pero es re caro.
No se puede reservar.

José A. Cabrera 5099, C1414 BGQ, Buenos Aires, Argentina

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ELENA

Espectacular restaurante del Four Seasons de Buenos Aires, ofrece una impresionante selección de las mejores carnes argentinas salidas directamente de la parrilla y una lista excepcional de vinos locales.

Posadas 1086, C1011 CABA, Argentina

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PONY LINE

Bar del Hotel Four Seasons. Cócteles creativos, las mejores hamburguesas de la ciudad y cervezas artesanales son algunos de los aspectos destacados de nuestro divertido y animado bar.

Posadas 1086, C1011 CABA, Argentina

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SAIGÓN SAN TELMO

Realmente delicioso. Este restaurante tiene un menú 100% Vietnam con platos clásicos como el Pho (sopas con especias, noodles, carne o pollo, y también tienen una variedad camboyana con langostinos); el Bahn Mi que es el sándwich estrella de Vietnam (cerdo, zanahoria, pepino, cebolla verde, cilantro) y arrolladitos en papel de arroz que pueden ser de langostinos, mango o tofu. Los búns que son platos con noodles, pepino, zanahoria, nabo, lechuga, menta, brotes, maní y cilantro… se sirve a elección con carne pollo, cerdo, o langostinos.  También el Bo Lu Lac parece ser más amigable con los porteños a pesar de su evidente exoticidad: arroz con carne, cebolla y huevo frito. Pero Saigón tiene también una faceta de pub, con sus barras y banquetas altas que dan hacia la calle para ver el acontecer del barrio más bohemio de Buenos Aires, o con su barra alrededor de la cocina a la vista. Hay una oferta encantadora de cositas para comer con las manos, como los nem fritos tan típicos del homenajeado país asiático, las hojas de parra rellenas con carne o los langostinos panko. Para tomar, una oferta importante de cervezas artesanales (además a un precio solidario), tragos, vinos y una selección de jugos asiáticos en lata (el de piña y coco es muy rico).

Bolívar 986, C1066 AAT, Buenos Aires, Argentina

LAS DIVINAS

Centenas de botellas los esperan. Vino 100% natural, sin resaca, “pero con muchas emociones”. Estas botellas de vino fueron cuidadosamente seleccionadas con el aval de productores locales conocidos por el dueño. Lo mismo con los quesos y fiambres; pero agréguenle a eso una cocina tipo bistrot perfecta para acompañar sus vinos: cerdo curado en sal durante dos semanas, puerros a la vinagreta, espárragos con huevos pasados por agua, rillettes de cerdo o pescado, crepes y galletas bretonas. Y como si fuera poco, siempre los espera un suculento plato del día que se cocina a fuego lento. Las Divinas es un secreto relativamente bien guardado. Para abrir la puerta del tesoro, hay que mandarle un mensaje por whatsapp o un email. Podemos ir tanto solos como acompañados.
Tel: 15 6580-6492 (whatsapp)
Mail: eldealerdivino@gmail.com
De jueves a sábado a partir de las 19h, sólo con reserva. Pago sólo en efectivo.

SACRO (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Sacro es distinto a todo lo que uno puede encontrar en Buenos Aires. Ellos mismos se presentan como una “cocina del mundo basada en vegetales”. Y sin dudas, recorrer la carta es viajar por el mundo con platos típicos de India, Italia, Francia, México, Sudeste Asiático… Visitar Sacro es toda una experiencia. Hipnotiza desde su propuesta gastronómica y su coctelería de autor. Platos conocidos como hamburguesas o ravioles infusionados con los sabores del mundo. Quesos veganos, dumplings de kimchi con espuma de jengibre y cilantro, pan pita de papa y tortas con palta y lima. Propuestas transgresoras y deliciosas. Una prueba más a la versatilidad de la cocina vegetal.

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SALVAJE BAKERY

Olviden todo lo que saben del pan, porque lo que van a probar en Salvaje va a cuestionar toda una vida de sabor industrial y textura impersonal. El equipo liderado por el maestro panadero Germán Torres, se está ganando rápidamente la fama de tener el mejor pan de la ciudad. En Salvaje se trabaja con masa madre y los panes son fermentados por largo tiempo, en un entorno lleno de “humildad, paciencia y buena energía”, según nos cuenta Germán. Definitivamente, el cariño del proceso resiste en la mezcla como si fuera un ingrediente más, y se puede sentir en el sabor final. Alguien hizo ese pan para que ahora mismo, tengas un momento de alegría.

Av. Dorrego 1829, Buenos Aires, Argentina

THE DONUTS MARKET

Llegamos por casualidad y quedamos enamorados de las delicias y belleza de este lugar. No deje de darse una vuelta y de probar alguna de sus variedades de donuts.

Costa Rica 4782, 1414 CABA, Argentina

STICOTTI

Una de esas tiendas de muebles y luminarias donde el diseño argentino te deja perplejo. Son un estudio de diseño y arquitectura con base en Buenos Aires desde 1985. Intervienen de forma integral en todas las etapas del proceso, desde el diseño hasta la producción. Proponen un dialogo entre lo clásico, lo autóctono, lo intervenido y lo salvaje, y así mismo revalorizar el sentido de la argentinidad, materiales propios del lugar.

Godoy Cruz 1740, 1414 CABA, Argentina

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ETERNA CADENCIA

Ir a Buenos Aires y no traerse varios libros es ir en vano, los precios y la oferta es muy atractiva.

Honduras 5574, C1414 BND, Buenos Aires, Argentina

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MALL ALTO PALERMO

Es uno de los más concurridos de la ciudad y uno de los preferidos por el público femenino. De estilo moderno con un gran patio de comidas y varias salas cinematográficas. 

Av. Santa Fe 3253, C1091 CABA, Argentina

MALL BUENOS AIRES DESIGN

Tiene la particularidad de ser el único mall dedicado al diseño y la decoración en la ciudad de Buenos Aires. Se distingue, además, por los atractivos bares y restaurantes con terrazas que tienen vista a la Plaza Francia. Está situado en el barrio de La Recoleta.

Av. Pueyrredón 2501, C1119 ACI, Buenos Aires, Argentina

MALL PASEO ALCORTA

Es el centro comercial por excelencia de la ciudad. Ha sido uno de los primeros y se caracteriza por estar situado en una de las zonas de más alto nivel socio económico de Buenos Aires.

Jerónimo Salguero 3172, C1425 CABA, Argentina

PATIO BULLRICH

Una de las mansiones de la alta aristocracia argentina se ha transformado en el centro comercial exclusivo de los sectores de alto nivel socio económico. Está situado en La Recoleta, a solo unos pasos de la famosa Plaza Francia.

Posadas 1245, C1011 CABA, Argentina